Menú deluxe en Santa Cruz de Tenerife

Entrantes

• JAMON IBERICO 50%

  12 € / 22 €

• TATAKI WAGYU KAGOSHIMA A4

  26 €

• RAVIOLI CASEROS DE WAGYU

  21 €

• SAAM DE VENTRESCA DE ATÚN FRITO

  11

Principales

• PRECIO POR 100 G

• SOLOMILLO WAGYU A5-BMS12

  60 €

  SHICHIRI GREATEST HIDA

• LOMO BAJO WAGYU A5-BMS12

  38 €

  SHICHIRI GREATEST HIDA

• PICANHA WAGYU A5-BMS12

  45 €

  SHICHIRI GREATEST HIDA

• LAGRIMA WAGYU A4 KAGOSHIMA

  25 €

• CHULETÓN SIMMENTAL 130 DAYS DRY AGED

  16 €

  SUPREME VACA VIEJA

• FOCACCIA Y PAN CASERO Y SALSA DE TOMATE FRESCO

  2 €

• Carpaccio 3 Raíces

  15 €

  Carpaccio de ternera con vinagreta mostaza y miel, rúcula y parmesano

• Selección premium de quesos y embutidos

  14 € / 22 €

• QUESO PROJECT

  12 € / 20 €

  SELECCION DE LOS MEJORES QUESOS CANARIOS Y EUROPEOS SEGUN TEMPORADA Y DISPONIBILIDAD

• Ravioli hechos a mano

  15 €

  Formas, rellenos y salsa del dia

• Tataki de Atún

  14 €

  Con sésamo, soja y salsa de mango y fruta de la pasión

• PULPO GALLEGO A LA BRASA

  14 € / 21 €

• Anchoas de Santoña con mantequilla de hierba y pan casero

  15 €

• Ensalada caprese KM 0

  9 € / 13 €

  Mozzarella, tomate, albahaca, aceite de oliva

• Ensalada Clásica

  9 € / 13 €

  Lechuga, zanahoria, tomate, pepino, zucchini, queso, rúcula

• Mini Burguer

  8,50 €

  Con papas fritas

• Gnocchi

  7,50 €

• RAVIOLI CASEROS DEL DIA

  10 €

• PLATO NIÑO

  14 €

• Tierno solomillo

  24 €

• Entrecot dry aged

  22 €

  Rúcula, parmesano, tomate cherry

• Secreto 100% Ibérico

  21 €

• Chuletillas de cordero

  20 €

• Hamburguesas 3 raíces

  16 €

  Carne, queso, vegetales, pancetta

• Filete de atún fresco

  19 €

• Papas 3 raices rellenas de queso

  5 € / 7 €

• Papas fritas caseras

  4,50 € / 6,50 €

• Verdura asada

  8 € / 14 €

• Espinaca cremosa

  4,50 € / 6 €

• Ensalada mixta

  5,50 € / 7,50 €

  Tomate, cebolla, lechuga, zanahoría y pepino

• ENSALADA DE RUCULA, PARMESANO Y TOMATE CHERRY

  6 € / 8 €

• Tiramisú

  6,50 €

• Cheesecake de Chocolate Blanco

  8 €

  Con mango fresco

• Sorbete De Limon

  5,50 €